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Soirée étape près de Pau L'HOSTELLERIE DU NEEZ

Ouvert uniquement le soir du lundi au jeudi

Le restaurant de l'HOSTELLERIE DU NEEZ a une capacité de 40 couverts. Il est ouvert uniquement au client de l'hotel en soirée étape ou en demi pension.

Au coin de la cheminée l'hiver, en terrasse l'été, vous serez  accueilli chaleureusement par une professionnelle, et conseillé, que ce soit pour votre menu ou pour les boissons l'accompagnant.

Le chef travaille des produits frais, en provenance de la région, autant que faire se peut. Il valorise les produits locaux, au travers de recettes originales, qui changent avec les saisons. Il sublime le goût grâce à des cuissons pratiquement toutes réalisées à la plancha ou à la vapeur. Les recettes traditionnelles sont revisitées et allégées tout en conservant les saveurs  d'autrefois.

 

 

Exemple de Menu, change chaque semaine au grès des saisons

 

Escalope de Veau, sauce Foie Gras
ou
Filet de Merlu , Sauce Crevettes
ou
Cuisse de Canard Confite (+2,50 €)
ou
Côte de Bœuf Portion 350-450gr (+8,00€)
ou
Emincé de Magret de Canard  (+3,00 €)
 
°°°°°
Mousse Chocolat, glace Caramel
ou
Clafoutis aux Pommes
ou
Crêpes à la confiture Maison
ou
Tiramisu Glacé au Jurançon Moelleux(+1,50€)

 

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Hostellerie du Neez - 40 avenue Henri IV 64290 GAN - +33 05 59 21 50 43 - resa@closgourmand.com